맛있는삼겹살에서 발견한 소박한 맛의 진정함이 들었다
평일 저녁 양주에서 일을 마치고 나니 유난히 고기가 당겨 맛있는삼겹살로 향했습니다. 경기 양주시 고암길 224-13 조은마을 가상가동 1층 103~104호를 목적지로 잡았고, 이날은 메뉴를 복잡하게 고민하지 않고 삼겹살을 구워 든든하게 먹기로 했습니다. 하루 종일 앉아 있다가 늦게 나온 터라 자리에 앉을 때는 허기가 꽤 올라와 있었습니다. 불판에 고기를 올리자 바로 자르고 싶은 마음이 들었지만 겉면이 익을 때까지 조금 기다렸습니다. 기름이 올라오며 가장자리 색이 달라지는 것을 보니 괜히 집게를 들었다가 다시 내려놓게 됩니다. '조금만 더 두는 게 낫겠다' 싶었습니다. 첫 점은 곁들임 없이 고기부터 먹었는데 살코기의 씹는 질감과 지방의 부드러움이 차례로 이어집니다. 처음에는 빠르게 먹고 일어날 생각이었지만 예상과 달리 한 판씩 천천히 굽다 보니 일행과 나누는 이야기도 길어졌습니다. 바로 익은 삼겹살을 한 점씩 챙겨 먹는 방식이 이날 저녁에는 잘 맞았습니다. 1. 상가동 앞에서 호수를 다시 봤습니다 맛있는삼겹살은 경기 양주시 고암길 224-13 조은마을 가상가동 1층 103~104호 주소를 기준으로 찾아갔습니다. 처음 가는 곳에서는 상호만 보고 이동했다가 마지막에 어느 건물인지 다시 찾는 일이 있어 이번에는 조은마을과 가상가동, 호수까지 함께 저장했습니다. 목적지 부근에서는 휴대전화 지도만 내려다보기보다 1층 상가를 천천히 확인했습니다. 처음에는 103호만 찾으면 되는 줄 알았다가 주소를 다시 보고 104호까지 함께 확인했습니다. 혼자 '상가동 정보까지 적어오길 잘했네'라고 생각했습니다. 차량으로 방문한다면 식사 시간에는 주차할 위치를 찾는 시간까지 감안해 조금 여유롭게 움직이는 편이 좋습니다. 실제 이용 가능한 주차 공간과 방식은 방문 시점에 확인하는 것이 안전합니다. 일행이 각자 오는 경우에는 고암길 224-13만 보내기보다 조은마을 가상가동이라는 정보까지 공유하면 서로 찾기가 수월합니다. 식사 후 ...
